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包子(パオズ)作りました
先週、小籠包を蒸してから、蒸し器をよく使っています 市販の肉まんもレンジでなく蒸し器で温めます 肉まんを手作りしたいと思い、この本のレシピで、パオズ初挑戦！ 手順の写真があるのが、うれしい 長ネギ、サラダ油の代わりに 玉ねぎ、オリーブ油使用 玉ねぎの切り方が大雑把ですね オリーブ油のせいか皮がまだ... 続きをみる
レシピのブログ記事
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オートミールブレッド
オートミールブレッドを焼きました 塩をローズマリーソルトにして、風味豊かに出来上がり レシピはシンプルです 強力粉 250g オートミール 50g ドライイースト 小さじ1と半分 塩 小さじ1弱 砂糖 小さじ2 ぬるま湯 20... 続きをみる
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ソーダブレッド作りと「我らがパラダイス」
栗原はるみさんのレシピを参考に、ソーダブレッドを作りました。 レーズンとくるみのソーダブレッド｜栗原はるみのミルクのある生活｜雪印メグミルク株式会社 はるみさんは12個に分割していますが、私は分割なし 表面には、オートミールをふって焼成しました イーストではなくベーキングパウダーと重曹を使うので、... 続きをみる
