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先週、小籠包を蒸してから、蒸し器をよく使っています
市販の肉まんもレンジでなく蒸し器で温めます
肉まんを手作りしたいと思い、この本のレシピで、パオズ初挑戦！
手順の写真があるのが、うれしい
長ネギ、サラダ油の代わりに
玉ねぎ、オリーブ油使用
玉ねぎの切り方が大雑把ですね
オリーブ油のせいか皮がまだらです
皮の上部が分厚すぎたかな
でも、味は美味しかったです
黒酢をつけて、いただきました
初めてにしては、大成功
また、チャレンジします！
朝のウオーキング、続いています
お恥ずかしいのですが、ウオーキンク時、娘の高校時代(約10年前)のジャージをはいています
まだ新品同様で捨てるのは惜しくて捨てないでいました。はいてみると私にぴったりで、気に入っています
昔のおかあさんあるあるで、「子供のジャージをはいている」が、あります
私がまさにそれですね
こんなことをしていることも、不用品の片付けが進まない原因のようです
昨日、母から連絡がありました
父が要介護3になり、来月から特養あるいはショートのロング(40日連続で泊まれるそう)になるそうです
複雑な気分です
特養に入居したら、もう父は自宅に帰ることはないんだな
正月など家族でワイワイ食事をする場に父はいないんだな
とすごく寂しい気持ちになります
でも、このまま両親が一緒に住んでいたら、共倒れになるのは目に見えている
これが、最良の選択なんだと自分に思い込ませるしかないのかな